L’insalata di arance è una semplice e gustosa ricetta accetturese, tipica del mese di dicembre, costituita da ingredienti disponibili in questo periodo: olio nuovo, peperoni secchi e arance.
Ingredienti
- Arance tipo navel
- Peperoni secchi
- Olio evo
- Sale
Procedimento
- Arrostire i peperoni secchi, facendo attenzione a non buciarli, direttamente su pochi carboni
- Utilizzando le mani, spezzare i peperoni in piccoli pezzi
- Sbucciare le arance rimuovendo solo la parte arancione e lasciando la parte bianca
- Tagliare le arance a cubetti
- Mettere gli ingredienti in una insalatiera
- Condire con olio e sale q.b.
- Mescolare
- Inviare le foto del piatto ad AccetturaOnline.it scrivendo ad admin@accetturaonline.it o sui profili social
Tutte le foto verranno pubblicate. Buon appetito!