Ricetta delle zeppole accetturesi. Ed è subito aria di festa!

La ricetta accetturese delle frittelle tradizionali preparate soprattutto in occasione delle festività natalizie e per la festa del maggio di San Giuliano. Note in tutto il sud anche come pettole […]

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La Basilicata a “Gustibus” su La7 – Videoricetta

Rivedi la puntata con videoricetta Gnocchi di ricotta con fonduta di parmigiano, pistacchi e salsiccia Da circa un mese è ripartito su La7 il programma Gustibus dedicato alla cucina e […]

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Brodino e vino bollito nella pignata, ricette contro il raffreddore

In inverno, quando fuori fa molto freddo e soprattutto se sei raffreddato, non c’è nulla di meglio di alcune soluzioni antiche accetturesi per riscaldarsi. Elemento principale, può sembrare strano, è […]

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Ricettario di carne podolica

Ricettario per la carne podolica realizzato dal Parco di Gallipoli Cognato Ricette podoliche

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